Recettes de pain et de miracles

making bread

Ces derniers mois-ci, depuis que nous pratiquons la distanciation sociale, j’aime beaucoup cuisiner, et il n’y rien de mieux que de petits pains avec le repas. Voici alors ma recette de pain:

Ingrédients: 1 1/2 c. à thé de levure; 3/4 tasse d’eau; 1 c. à soupe de sel;

3 c. à soupe de beurre; 1/4 tasse de sucre; 2 3/4 tasses d’eau; 5 tasses de farine; 2 à 3 tasses de farine.

Mélangez la levure et 3/4 tasse d’eau dans un bol. Laissez reposer la levure pour 10 min. environ, jusqu’à ce qu’elle soit activée. Ajoutez-y le sel, le beurre, le sucre, 2 2/3 tasses d’eau et 5 tasses de farine. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soit combinés. Toujours en mélangeant les ingrédients, ajoutez-y le reste de la farine, à une demie tasse à la fois, jusqu’à la constance désirée (ce montant pourrait changer d’une journée à l’autre). La pâte devrait être malléable et pas collante. Continuez à mélanger pour encore 5 min. Transférez la pâte dans un grand bol (arrosé de l’huile pour empêcher la pâte d’y coller). Couvrez le bol et laisser lever pour une heure.

Dégonflez la pâte et formez en tranches de pain ou petits pains et placez dans des plats à four ou sur des plaques de cuisson. Couvrez et laissez lever pour encore 30 à 45 min. Cette recette marche aussi pour faire des pains à la cannelle ou des pains-pizza.)

Préchauffez le four à 375 degrés pendant que la pâte est en train de lever pour la 2e fois.

Faites cuire au four pour 25 à 30 min. Sortez-les du four et laissez refroidir. Bon appétit!

Résultat des ingrédients clés manquants

Avez-vous jamais oublié de mettre un ingrédient dans une recette? Parfois, un ingrédient oublié ou manquant ne fait pas une grande différence; d’autres fois, le résultat pourrait être catastrophique Si vous oubliez de mettre du sel dans une recette de pain, par exemple, la pâte pourrait lever trop rapidement, puis retomber brutalement pendant qu’elle cuit au four. Le sel ralentit le processus de fermentation en déshydratant la levure. Si vous oubliez le fromage dans une lasagne, votre repas ne sera pas reçu comme vous le désirez. Si vous oubliez les brisures de chocolat dans une recette de biscuits aux brisures de chocolat, vous aurez toujours des biscuits savoureux, mais l’ingrédient manquant pourrait faire des biscuits encore plus savoureux. Si je fais une nouvelle recette, je lis souvent la recette à l'avance pour m’assurer que j’ai tous les ingrédients qu’il me faut. Ensuite, je garde la recette à proximité pour ne pas manquer une étape ou un ingrédient pendant que je la prépare. 

Ces mêmes étapes-là s’appliquent également à l’évangile. Moroni nous a avertis que les incrédules dans le monde nous expliquent « qu’il n’y a pas de révélations, ni de prophéties, ni de dons, ni de guérisons, ni de don des langues, ni d’interprétation des langues » (Mormon 9:7). Combien de fois croyons-nous à de tels mensonges? Il est possible que nous témoignions des miracles dans la vie des gens autour de nous et nous demande pourquoi Dieu nous a abandonnés? Moroni explique par la suite que « la raison pour laquelle il cesse de faire des miracles parmi les enfants des hommes, c’est parce qu’ils dégénèrent dans l’incrédulité, et s’éloignent de la voie droite, et ne connaissent pas le Dieu en qui ils devraient avoir confiance »  (Mormon 9:20).

Christ praying

Avoir confiance dans l’idée que Dieu continuera de nous révéler Ses paroles, puis vivre selon les commandements et inspirations sont deux des principaux ingrédients permettant d’ouvrir les écluses des cieux et alors toutes bénédictions et de miracles connexes. Que nous préparions du pain ou prions pour voir des miracles, nous devons forcément suivre les recettes qui nous guideront et nous donner de bons résultats.

Découvrir et vivre des miracles

Cette année est dominée par des défis et des épreuves que nous n’aurions pu imaginer en début de l’année 2020. Mon bras est couvert de légères cicatrices des brûlures que j’ai obtenues au cours des huit derniers mois, notamment pendant que je cuisinais en isolement chez nous.

Meal Preparation

D’autres personnes pourraient avoir des cicatrices internes particulièrement profondes à cause des souffrances et des peines de la pandémie depuis les huit derniers mois. 

Quand les écoles ont fermé, la plus grande préoccupation pour notre famille était à savoir comment nos enfants pourraient terminer leur année scolaire depuis la maison. Mon mari et moi avons pu travailler pendant la période de confinement, ce qui était une énorme bénédiction pour nous. Cela voulait dire, par contre, que pendant la journée, nos trois enfants préados et ados seraient seuls à faire leurs devoirs tous les jours. Au fur et à mesure que les journées passaient, nous avons connu des épreuves, mais mon mari allait faire du télétravail sous peu, ce qui lui permettrait de leur rappeler de temps en temps de faire leurs devoirs d’écoles et domestiques.

Bien que nous ayons témoigné des transformations dans notre vie pendant la période de confinement, il y a beaucoup de choses qui n’ont pas changé. Nous avons continué de faire nos études du manuel Viens et suis-moi – Pour les personnes et les familles et des Écritures et de faire nos prières en famille. Ce sont ces pratiques-là qui nous ont aidés à demeurer un peu « à la normale » chez nous. Tous nos enfants ont bien réussi à faire leurs devoirs. Ce n’était pas facile pour eux, par contre, mais ils ont travaillé fort et n’ont jamais abandonné leurs devoirs. Ce sont-là d’autres miracles dans notre famille. 

Family Prayer

Cultiver une foi inébranlable en Christ

Dans le numéro du 2 au 9 novembre 2020 du manuel Viens et suis-moi – Pour les personnes et les familles: Livre de Mormon 2020, Moroni nous donne la « recette » pour vivre des miracles : « Voici, je vous dis que quiconque croit au Christ, ne doutant en aucune façon, tout ce qu’il demandera au Père, au nom du Christ, lui sera accordé ; et cette promesse est pour tous, pour les extrémités de la terre » (Mormon 9:21).

Dans la leçon du 28 septembre au 11 octobre du manuel Viens et suis-moi – Pour les personnes et les familles: Livre de Mormon 2020, le Seigneur nous apprend que « tout ce que vous demanderez de juste au Père, en mon nom, croyant le recevoir, voici, cela vous sera donné » (3 Néphi 18:20). Il est difficile de discerner ce que le Seigneur juge comme étant « juste » et qui nous apportera les plus grandes bénédictions, mais nous pouvons être sûrs et certains du fait que Son plan est réel. Nous devons toujours demander avec foi les choses que nous désirons.   

Sœur Sydney S. Reynolds, première conseillère de la Présidence générale de la Primaire, explique comment elle a témoigné des miracles à notre époque. Dit-elle: « Je crois que nous pouvons tous témoigner de ces petits miracles ». Nous connaissons des enfants qui prient pour retrouver un objet perdu et qui le retrouvent. Nous connaissons des jeunes qui rassemblent leur courage pour être témoins de Dieu et qui ressentent son soutien. Nous avons des amis qui paient leur dîme avec tout ce qu’il leur reste d’argent et qui, par miracle, sont capables de payer leurs droits d’inscription à l’université ou leur loyer, ou réussissent à se procurer de la nourriture pour leur famille. Nous pouvons raconter des expériences de réponses à des prières et de bénédictions de la prêtrise qui ont donné du courage, apporté de la consolation ou rendu la santé. Ces miracles quotidiens nous habituent à la main du Seigneur (Un Dieu de miracles, Le Liahona, mai 2001). Des miracles comme ceux-là nous rapprochent de notre Sauveur.

Jesus with His apostles
« Car le pain de Dieu, c’est celui qui descend du ciel et qui donne la vie au monde » (Jean 6:33).

Bénédictions reçues en lisant Le livre de Mormon tous les jours

Au fur et à mesure que notre deuxième enfant apprenait à parler, elle a eu bien de la misère à se faire comprendre. Nous l'avons amenée chez les médecins et les spécialistes pour nous assurer qu’il n’y avait pas de problèmes sous-jacents à la base de ses difficultés. Nous avons également prié et eu des conseils de famille pour discuter de ce que nous pouvions faire. Ma mère m’a posé une question. Demande-t-elle: « Est-ce que vous lisez Le livre de Mormon tous les jours? »

scripture study

Nous avons fait de notre mieux de prendre l’habitude de lire et d’étudier les écritures tous les jours, mais il s’agit d’une habitude qui n’était pas constante dans notre famille, malgré nos efforts. Avec trois petits enfants, nous avons décidé d’exercer de la foi et d’étudier les écritures. Notre aîné commençait tout juste à lire; il prononçait tous les mots qu’il pouvait, puis mon mari l'aidait avec les mots plus compliqués. Pour les jeunes filles, nous lisions quelques mots seulement, puis elles les répéteraient. Nous ne lisions que cinq versets chaque nuit, mais nous étions constants dans nos lectures, au moins. Seulement quelques mois plus tard, nous nous sommes rendu compte que son expression orale s’est améliorée et d'autres personnes étaient maintenant capables de comprendre ce qu’elle disait. Cela a certainement exigé du temps et du travail, mais je sais qu’il s’agit d’un miracle dans notre famille. 

Je suis reconnaissant des miracles, les petits comme les grands, que nous avons témoignés dans notre famille lorsque nous suivons la direction qui nous a été donnée par Moroni. Sa recette de miracles nous a aidés d’avoir une plus grande foi en Jésus-Christ, grâce à une meilleure compréhension des méthodes pour mieux développer cette foi.